為切實阻斷新冠病毒通過冷鏈食品傳播途徑，進一步加強冷藏冷凍食品安全監管，督促食品生產企業嚴格履行食品安全和疫情防控主體責任，防范冷鏈食品安全風險隱患，3月20日，聊城市東昌府區市場監督管理局聯合區工信局、區疾控中心組成督導組對轄區內冷鏈食品生產單位開展專項督導檢查，并針對冷鏈食品運輸、儲存、使用各環節消殺工作進行培訓。

　　在聊城市偉旺食品有限公司、聊城富凱清真食品有限公司、梁水鎮周老大食品加工廠、聊城市合潤食品有限公司，督導組主要檢查了企業的常態化疫情防控、個人防護等內容。

　　督導組要求，冷鏈食品生產經營單位要緊盯進口冷鏈食品疫情防控的薄弱環節，抓好人和物兩條防線，強化源頭管控，嚴格落實疫情指揮部相關要求，防范安全隱患，提高安全意識。隨后，督導組根據每個企業實際問題和現場存在的消殺問題進行培訓指導。

　　東昌府區疾控中心副主任李德利現場為員工和企業負責人講解了防護服穿脫方法、防護設備使用、消毒流程及員工的崗前、上崗及離崗的防護辦法，并對消毒劑的配比計量和不同場所的消毒方式進行了現場操作。最后，督導組對冷鏈食品的入庫消殺流程和突發緊急情況進行了模擬演示。

　　此次活動的開展，增強了進口冷鏈生產企業的疫情防控意識，進一步提高了企業的疫情防控處置能力。下一步，東昌府區市場監督管理局將進一步加大進口冷鏈食品監管力度，對冷鏈食品經營企業持續進行檢查，督促冷鏈食品經營企業切實落實主體責任，嚴格強化疫情防控和食品安全全鏈條閉環管控，筑牢疫情防線，穩固食安基石。