2022年1月29日，市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》指出，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱“金銀箔粉”）不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。為引導科學理性消費，維護消費者合法權益，永州市消費者委員會提醒廣大消費者：金銀箔粉不是食品原料和食品添加劑，含金銀箔粉食品不能食用。

正確認識，理性對待

近年來，市場上出現酒類、糕點、料理、糖果、巧克力、咖啡、冰淇淋、壽司、調味品、烘焙類食品、高端菜品等一些含金銀箔粉食品，成為消費噱頭，存在食品安全風險。不法商家宣傳“食金有益健康”“食金延年益壽”“食金有保健功能”，本質上是利用跟風消費，迎合奢靡風氣搞怪味營銷。“食金有益健康”“食金延年益壽”“食金有保健功能”純屬無稽之談，金銀本身無營養成分，不可能滋補身體。

理性消費，自覺抵制

金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。金銀箔粉既不是食品原料，也不能作為食品添加劑使用，被禁止添加進食品中。用金銀箔粉生產、經營食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（一）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品”的規定，構成用非食品原料生產經營食品的違法行為。

食用后不僅沒有營養，還可能傷害人體健康。廣大消費者要提高自我保護意識，不要被含金銀箔粉食品華麗的外表以及虛假宣傳所迷惑。為了您和家人的身體健康與生命安全，請自覺抵制金銀箔粉食品，警惕食品安全風險。

保留證據，依法維權

金箔早在2001年被原衛生部明令禁止加入食品中，消費者在購買食品或外出就餐時發現存在添加金銀箔粉或其他不明物質的違法行為，要注意保留消費憑證、支付記錄等證據，及時撥打“12315”或“12345”，向市場監管部門或消費者組織進行舉報投訴，依法維護自身合法權益。

來源：永州市消費者委員會